お蕎麦

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秩父の「こいけ」と言うお店の三色天盛りを頂きました。 けし切りと普通のお蕎麦と田舎蕎麦の三種 どれも香り豊で甘味と歯触りが上品で美味しいです。 つけ汁は濃いめで甘味があって節つゆワッショイ!って味わいですが何故かスッキリ … Continued


紅茶

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秩父の横瀬町で作られた紅茶を買ってきました。 茶葉はやぶきた 純国産品てか埼玉産です。 香りも良く渋味も少なくてハ○ッズのブレックファーストティーをよりまろやかにした口当たりです。 美味しいです\(^o^)/ でもお高い … Continued


農園

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お仕事のスタッフさんと利用者さんで耕し土作りからやって 今日野菜の苗を植えました。 今年の収穫が楽しみです\(^o^)/


山菜

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山ウドとコゴミ 苦味の有るものは天麩羅が一番 でも天麩羅粉が無いので 片栗粉をまぶして揚げてみました。 野性味溢れるワイルドな出来です(^^) 山菜の唐揚げですね(^-^;