お蕎麦2

今日頂いたお蕎麦は
「小休止 のうか」
と言うお店の鴨せいろ蕎麦です

よそ様の車の後に付いて行き偶然見つけたお店は山の中の農村にある古民家

粗びきの蕎麦粉で打ったお蕎麦は正に手打ち感たっぷりで喉越しも良く美味しいです。

個人的には鴨汁もう少しコクが欲しかった。